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韭菜春早熟栽培中韭根培育及定植
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韭菜春早熟栽培中,第一刀的产量绝大部分来自鳞茎、肉质根中贮藏的营养。所以,要求利用的韭根必须有充足的营养贮备,鳞茎的大小在0.5厘米左右时最好。这就要求韭菜的根系在壮龄
期为佳。一般选用第二、第三年生的为宜,最多不超过6年。衰老的植株不宜用于春早熟栽培。用第二年生的植株作春熟栽培时,头1年须在4月上旬前播种,6月中下旬前定植。以保证韭菜有足够的生长期,秋季有充分的时间养根,根茎、根系有丰富的营养贮备。7月份及以后定植的韭菜,因生长期不足,营养生长时间短,根茎、根系营养贮备不足,而不宜用于春早熟栽培。即使勉强利用,春季植株萌.发晚,生长缓慢,产量也不高。用第三年生的植株作春早熟栽培时,生长最旺,产量最高。第五年以后产量逐渐下降。用第二年生的植株作春早熟栽培时,第一年的管理可参照韭根培育技术进行。在定植时,一定要把建风障、走道、塑料棚之间的间距、支柱的坑等预留地准备出来,以防止建保护设施时需要毁
苗,从而造成浪费。
利用3年生以上的植株作春早熟栽培时,可参照露地栽培技术的3年生及多年生植株管理方法。春季收割要”刀刀追肥”。夏季要及时除草,防涝,防病,及时摘除花薹,防止倒伏。秋季要加
强肥水管理,养好根系。
凡用于春早熟栽培的韭菜,为积累营养,最好秋季不要进行收割。特别是2年生的植株,或生长势衰弱的田块,秋季收会减少根系、根茎中的营养贮备。如果秋季韭菜的市场价格较高,植株长势较旺,水肥充足时,也可收割1~2刀。到9月底及10月份一定要停止收割,让叶片制造营养用于养根。
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